独身レシピ

今朝、会社に来たらゴーヤーが沢山ありました。
自宅で採れたものを持ってきてくれたそうです。
さて・・・これをどう処分するか・・・考え中。
多くは、味噌漬けにします。会社でランチの友に調理して出してます。炒め物や、和え物にして・・・さて、今日はサラダにでも作ってみます。

ちなみに、主人も子供もゴーヤー嫌いです。
何か食べてもらえる方法ないかな？

てんてんさん！

おはようございます。
沢山のゴーヤー羨ましいですね〜
ゴーヤーの味噌漬けですか。初めて聞きました。
ご主人もお子さんもゴーヤーの苦みが嫌いなのでしょうか！？
苦みを取るには塩で揉んでしばらく置くことですよね。
あと加熱し過ぎるとシャキッとした食感が損なわれるので、それが嫌なのでしょうか！？
う〜ん。あとはみじん切りにして白和えにするとか、カレーに入れるとか、ピザにするというのは如何でしょうか！？

苦味が嫌いなんですよね。
一度、玉葱とワカメとゴーヤーを薄くスライスして、市販のドレッシングで和えて出したら、二口目できずかれて・・・それから一口も食べなかった。
ちょっと悲しかったな～～。
義父や義母は、おいしいって食べてくれたんですけどね。
味噌漬けは、案外イケますよ。お酒のつまみにピッタリ！！・・・私が食べるだけですがね。

てんてんさん！

苦みが駄目なんですか〜。それは中のわたを良く取り除いて、更に塩でよく揉むしかないのかもしれませんね。私もそれほど詳しくありません（^^i）
ためしてガッテンによると、ゴーヤーの苦みと鰹節がとても相性がいいそうですよ。
やはり刻んでカレーに入れてしまうしかないですよ（^^）