タイ風焼きヌードル
実は更新が、未だ追いついていないんです。一品ごとの更新はきついかな。まあもう少し頑張ってみましょう！
もう０時過ぎているから一昨日の晩ご飯です。やっぱり今週はＰＷ（ピリ辛ウィーク）すればよかったかな〜！？今日もまたまたタイ風。カラフルなピーマンの残りで最近よく出て来るナンプラーでタイ風の味つけにしました。しかーし、味は今ひとつ・・・一度レシピを勉強した方がいいようです。色はカラフルだったんですけどね〜。残念だな〜。パクチーが無かったので、お裾分けで頂いた三つ葉を使いました。それにしてもお裾分けをよくもらいます。独身男が可哀想だからかな！？（^^i）
＜材料＞
ライスヌードル、ピーマン（緑・オレンジ・黄・赤）、玉ねぎ、しめじ、にんにく、
生姜、青唐辛子、赤唐辛子、三つ葉、砂糖、塩、胡椒、レモン、ナンプラー、
鶏スープ
コメント
カラーピーマンは、熱を入れると、一層色があざやかになり、夏の料理にはかかせませんね。
ところで、今興味を持っているのは、「セリ」科の野菜たちです。三つ葉をはじめとして、パセリ、イタリアンパセリ、セロリ、野ゼリ、人参の葉っぱ、香菜など、いずれも香りは似てますが、少しずつ違います。一人暮らしでは、売っている量が多すぎるのが困りものですが。。。
投稿者: 黒砂糖 | 2006年8月 4日 04:19
黒砂糖さん！
カラーピーマンは食欲もそそるし、仰るように夏にピッタリの野菜ですね。
香草などは一人暮らしでは売ってる量が多いですよね〜
不経済なところです！
投稿者: ばぶお | 2006年8月 4日 08:17
カラーピーマン大好き♪
これを使うとなんか料理が上手に出来たっぽくなるしぃ～(^^ゞ
ここんと大量に頂いたじゃがいもとたまねぎを毎日どー使おうか悩み中。
じゃがいも使った料理ってあんまし知らなかったんだわさ～。
おすすめブログのとこのコメントありがとうございます。
なんか照れちゃうな～(^^ゞ
投稿者: つぅ | 2006年8月 4日 09:07
つぅさん！
つぅさんの所でもカラーピーマンを使った料理を見ますよね！
じゃがいも料理は、私のお薦めブログの「陽だまり生活 in 富山」さんのところでＪＷ（じゃがいも・ウィーク）でいろいろ作っていらっしゃいますよ！
つぅさんのブログの紹介文は結構的を得て上手くできたかなと勝手に思ってます（^^）
投稿者: ばぶお | 2006年8月 4日 09:27