涼味ナンプラーうどん
う〜昨日は飲み過ぎました。そんでもって最後に光麺で熟成光麺まで食べちゃいました・・・今日は朝昼抜きにします（^^i）
こちらは昨日の朝うどん。涼味の青しそ、みょうが、生姜、長ねぎの薬味をたっぷりかけました。普通につゆにしようかと思ったのですが、何となくナンプラー！うどんと合います。さらにレモンの酸っぱさと合わせて、よりいい感じ！麺はCOOPの乾麺です。
＜材料＞
うどん、青しそ、みょうが、生姜、長ねぎ、ナンプラー、レモン
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ばぶお（BABUO） 
仕事と時々勉強。ついでに料理にチャレンジ。できる限り自炊を心掛けています。
＊ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。
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コメント
私も昨夜は船に揺られながらの飲酒だったせいか、
少々悪酔いしました。朝飯は食べませんでしたが、
昼過ぎに胃腸が回復し、こってり系の昼めしを食べました。
ところで、最近、ナンプラーやニョクマムといった魚醤を料理に使う人が増えていますね。私は最近やっと東京で、白醤油を見つけました。こんど白醤油を使った料理をアップします。
投稿者: 黒砂糖 | 2006年7月 8日 16:00
こんばんは♪
お!!ばぶおさんもCOOPの乾麺食されるのですね(^^♪
COOPの商品は主婦だけかと・・・（笑）
↑さくらんぼ…お高いですね!!
桐箱入り食べてみたいですね
我が家が先日頂いたのは、さくらんぼを実家で作られている方からで、すっごく甘かったですぅ～
この時期、さくらんぼ狩に実家に帰られるそうです!!
↓スープパスタおいしそうですね♪
体にとっても良さそうぅ(*^^)v
投稿者: コロネ♪ | 2006年7月 8日 18:34
うどんにナンプラー！焼きうどんには入れたことありますが、いわゆる「めんつゆ」のポジションで使ったんですよね？こう、火を通さずに、うどんにからめるというか・・・。
それは新発見です。
しそがさわやか～☆
投稿者: さぁな | 2006年7月 9日 00:04
黒砂糖さん！
屋形船一度行ってみたいです。まだ未経験です。
船に揺られて飲んだら酔いそうですね〜（^^）
私も黒砂糖さんのブログで「白醤油」という文字を拝見してから、興味を持っています。
ブログでのエントリーを楽しみにしております！
投稿者: ばぶお | 2006年7月 9日 00:36
コロネ♪さん！
COOPは最寄りのスーパーなのでよく利用します。
ポイントカードも持ってますよ！（^^）
さくらんぼを作っていらっしゃる方からもらうなんていいですね〜
う〜今日もさくらんぼ食べたです！！
投稿者: ばぶお | 2006年7月 9日 00:44
さぁなさん！
めんつゆポジションで使ったんですよ。
レモンを搾って酸っぱくして食べました。
個人的には好きな味でしたよ！
真似して好みじゃなかったとしても責任持ちませんからね（^^）
投稿者: ばぶお | 2006年7月 9日 00:45