ツナトマレモンポン酢サラダ
暑いので、スピードメニューです。玉ねぎを切ってお皿に敷き、その上にダイス切りにしたトマトとツナを載せて、パセリをふりかけました。ドレッシングはうどんでも使ったやや中華風レモンポン酢です。ひねりも何もないサラダですが簡単です。玉ねぎは水にさらすなどせずに、ポン酢をかけて冷蔵庫で１時間位冷やしました。
＜材料＞
玉ねぎ、トマト、ツナ、レモン、醤油、自家製割り下、酒、砂糖、ごま油、パセリ
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仕事と時々勉強。ついでに料理にチャレンジ。できる限り自炊を心掛けています。
＊ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。
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コメント
簡単でいいですね～
味も見た目も暑い夏にピッタリって感じです！
やっぱりこれもビールだなぁ～（笑
風呂上りなら完璧！
投稿者: れいほう | 2006年7月 3日 18:05
れいほうさん！
ホント超簡単です。もちろんビールをグビグビ用です（^^）
パセリが乾燥じゃなかったらもっと鮮やかだったんですけど・・・
独身の場合は、これを作って冷蔵庫に入れておいて、風呂上がりにビールと一緒に食べます。
最近飲み過ぎです（ToT）
投稿者: ばぶお | 2006年7月 4日 07:35
こんばんは
この方法で、玉ねぎの辛味、完全に抜けますか？
「完全に」ってとこが、問題で、
私は生玉ねぎ、生ニンニク、生ネギを食べると
必ず胃を痛めちゃって、七転八倒なんですよ。
味は大好きだから、なお辛い。
自分で大丈夫かどうかの目安は、「辛い」かどうかで大体分るんですけど。。
普通の人の「ほどよい辛さ」は駄目なんですよ。。
火が通るか、完全に辛みが抜けてるか。
ああ、これ食べたいから、気になるなあ。
投稿者: kotubutubu123 | 2006年7月 4日 23:09
kotubutubu123！
おはようございます。
う〜んどうでしょう。ヒタヒタにポン酢に浸して時間を置くと辛味は出ない気がしますが・・・
自分は割と辛味が好きなので、それほど気にしたことがありませんでした。
さっと茹でた方が安心かもしれませんね！
投稿者: ばぶお | 2006年7月 5日 06:59