ツナサラダ的レモンポン酢味うどん
暑い過ぎです。まだ頑張ってエアコン使っておりません。エアコンの掃除を業者さんに未だ頼んでないんです。早く頼まなければ・・・これだけ暑いと涼味が欲しくなります。沢山の方々が夏らしい食事を摂っていらっしゃるのを拝見致します。私もかなりバテ気味。ビアビアビアです。
こちらは昨日の朝食、冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。麺つゆは爽やかなレモンを使ったやや中華風オリジナルポン酢です。分量も混ぜるものも適当・・・でも結構食べれるものです！
＜材料＞
冷凍うどん、ツナ、玉ねぎ、トマト、人参、
＜麺つゆ＞
レモン、醤油、自家製割り下、酒、砂糖、ごま油
＜作り方＞
茹でて、切って、混ぜて、かける。
コメント
私もこの感じの良く作ります。
なんたって、「冷凍うどん」はうまい。
乾麺ゆでるより楽で、蒸し麺（茹で麺か？？）なんかとは比べ物にならないほどうまい。
ツルツルいく。
ポン酢系が大好き。ダシつゆだけだと、ものたりなく、柚子酢を入れたり、ポン酢をかけたり、玉ねぎソースかけます。
夏は冷味酸味が一番だわ！
投稿者: kotubutubu123 | 2006年6月30日 23:51
こーゆー系、とっても食べたくなりますよね～♪
一人だと食べられるんだけどなぁ・・。
うちのダンナは酸っぱいのが嫌で、
レモンとか嫌がります(＞＜*)
ポン酢とかおいしいのにね～♪
↓鶏ハム・・頑張ってますね！
私は最近作ってないけど、
一回目はたしか「塩・砂糖」とかシンプルで、
次はハーブ入れたけど、
そっちの方がおいしかったなぁ・・。
また見直してみよぉ～(*＾．＾*)
投稿者: ぶよじ | 2006年7月 1日 13:57
すごくあっさりしていますね。暑い夏にはぴったり。自家製割り下って何でしょう。
夏はこの手のうどんがありますね。よかった！今日冷凍うどん買ってきました。私も冷たいうどんで食べてみます。
投稿者: chiblits | 2006年7月 1日 16:45
kotubutubu123さん！
冷凍うどん美味しいですよね～
基本的に冷凍食品派でない私でも、冷凍うどんは常備の食材です。
ホント冷味酸味が一番です！
玉ねぎソースが気になるので、是非、kotubutubu123さん！さんのページで披露なさって下さい。楽しみにしてます！！
投稿者: ばぶお | 2006年7月 1日 16:52
ぶよじさん！
前に確かブログで、旦那さんが酸っぱいの食べれないって書かれていらしたのを覚えていますよ！
美味しいのに残念ですね～
鶏ハムがんばっています（^^）
是非、ぶよじさんもいいアイディアがあったらアドバイスよろしくお願いしますm(_ _)m
投稿者: ばぶお | 2006年7月 1日 16:55
chiblitsさん！
あっさりしていますよ～。
酸っぱいのを食べてシャキッとしようと思ってます(^^）
自家製割り下は、醤油とみりんと砂糖を煮詰めて保存したものです。時間がある時に出汁をきちんととって麺つゆを作るために作りました。実際は殆ど使ってませんけど・・・（^^i）
アメリカでは加工食品を中心に日本食は何でもそろいますね！
投稿者: ばぶお | 2006年7月 1日 16:59