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栃木ロイヤルポーク塩胡椒オンリー

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 紀伊国屋の豚バラ肉、大好きです!脂の広がり具合いがとても美しく、味もサラっとしつつ旨味がしっかり出てます。バラ肉は脂が沢山あるイメージですが、このロイヤルポークはしつこく感じない脂です。シンプルに焼いて味つけは、塩、胡椒のみ。今日はオリーブオイルで焼いてみました。
 188円/100gでピーコックやcoopの値段とそれほど変わらず。お値打ち感が断然違います。



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