独身レシピ

　ＧＷの前半から作りたかったカレーマヨネーズ和え。牛乳を買うのを忘れていてずっとできませんでした。これは、そ〜だらのつうさんのアイディアレシピです。カレーマヨネーズって初めてだったんですが、これゴーヤーとよく合います。美味しいです！ゴーヤーは短時間湯通しで苦みをキープしました。苦っ、辛っ、辛っ、苦っといった感じで、苦みとピリ辛の競演です。
　カレー粉が無かったので、スパイスを適当に混ぜて炒めて、即席自家製ガラムマサラを作って使いました。このカレーマヨネーズは他の料理にも使えそうです。
　いよいよＧＷ最終章です！

＜材料＞
　ゴーヤ−、マヨネーズ、ガラムマサラ（カレー粉）、牛乳、砂糖、塩、胡麻

＜作り方＞
　1 ゴーヤーはさっと湯通します。
　2 マヨネーズなどを混ぜてカレーマヨネーズソースを作って、ゴーヤーと
　　和えます。
　3 最後に胡麻をふりかけて完成です。

＜参考ページ＞
　そ〜だらさん：ゴーヤーがお好きなつぅさんです！