独身レシピ

　私の大好きな魚の一つの鰤（ブリ）ですが、照り焼きを始め、寒鰤の煮付け、鰤大根など大好物です。でももっぱら外で食べるのが専門で、鰤の照り焼きを食べたい時は、たいてい銀座の三州屋という大衆食堂で頂いていました。昨夜は切り身10％引きという、本当に安いか疑わしいスーパーのマーケティングに、ひょいと乗っかってしまい、思わず買ってしまいました。魚グリルが無く換気扇の能力が低いので、魚料理は日頃は敬遠しています。しかし、買ってしまったのでもうこれはやるしかない！ラグーがまだ残っているのに、鰤の照り焼きです。
　それで一応完成しましたが、何か違う気がします。もっと三州屋の鰤は大きかったような気がします。それと生姜がついていたようにも思います。味は、まあまあでした。身も割れてしまったし、お皿が同系色だし、何だか不完全燃焼。

＜最近鰤の照り焼きを作った方々＞
　カオリの休憩室さん：私の鰤の形はこのイメージなんです！
　ひだまりさん：やはり白いお皿に映えるブリ照りです。