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朝は醤油味のゴーヤーチャンプル

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 筋肉痛です。朝昼兼用のブランチはゴーヤーチャンプルにしました。ゴーヤー調査隊よりご紹介頂いた** enjoys living **のヤヨイさんのゴーヤーチャンプルの醤油味に挑戦してみました。と言っても豆腐は上手に炒められる自信がなかったし、スパムは無かったので豚肉で作りました。真似させて頂いたのは、ゴーヤーを薄く切ったこと、醤油を鍋はだから入れること、玉ねぎを入れないこと、だしの素の代わりに鰹節を入れたことです。結果は大成功!美味しい!鰹節も効いてます。かけ過ぎかもしれませんが(^^)食感も薄切りの方が断然いいですね。勉強になりました。
 昨日は、夜中にホープ軒の激しく脂っこいラーメンを食べてしまったので、朝は炭水化物を抜きました。夜は塩味のゴーヤーチャンプルの予定です。ところで、ゴーヤでなくてゴーヤーなんですね。知りませんでした。


<参考の作り方>
 ** enjoys living **さん:ゴーヤーチャンプルーのレシピ



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コメント

うわあ。恐縮です!
リンクまでして下さってありがとうございます!! 
とっても美味しそうなゴーヤーチャンプルー♪♪
とても私なんかのを参考にして下さったとは思えません(笑)
ばぶおさん、天才??

ちなみに明後日、5月8日はゴーヤーの日ですよ。(まじ)
ゴーヤー調査隊の皆様にもお伝え下さい(笑)

ヤヨイさん!

褒め過ぎです(o^^o)
でもホント、真似したら断然美味しくなりました。ゴーヤーを薄く切ったの大成功でした。ありがとうございます。

ヤヨイさんのページでコメントさせて頂いた島らっきょうは、知り合いの人が送ってもらったりして、食べさせてくれるんです。めっちゃお酒が進みますね〜

あっゴーヤーの日って、スーパーに書いてありました。まじだった!(^^)
ゴーヤー調査隊の方に、報告して参りますm(__)m 笑

流石会長!!克服しましたね!(笑)
筋肉痛はやはりママチャリで運動されたせいですね!サロンシップ貼ってください!

私も今日とんこつコテコテラーメン食べました!

追伸 5/8 楽しみです。クッククク

陽だまりさん&調査隊さん

真似が大成功でした!美味かった。
次回は豆腐入りにしますよー

ママチャリでは流石に100km乗れませんよ。どんな想像図なんだろう??(^^)

5/8はゴーヤーTB合戦ですね!

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*ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。

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