たまには調味料無しで野菜を喰らふ 水菜
もう一品は、水菜をさっと塩水で茹でて冷水で締めたもの。胡麻だけかけて、塩や醤油などの調味料を使わずにそのまま食べてみました。シャキシャキの水菜定番の歯触りに、かすかな甘みと、苦にならないむしろ心地良いほのかな苦みを発見しました。何だか初めて、真直ぐ正座して水菜と真剣勝負した感じ。水菜ってちゃんと味がありますね。濃いめの味付けのゴーヤチャンプルがあるから余計にそう感じたのかもしれません。
飲もうという誘われているのですが、少し家で英語の勉強でもしたい気分。誘惑に勝ったのか、負けたのかは、明日のお楽しみ。
コメント
会長 ！
朝の情報です。
アイアイ様のところで
『沖縄人直伝！ゴーヤーチャンプルー』が更新されていました。
こちらも玉ねぎが発見できません。
以上副会長より
投稿者: 陽だまり | 2006年5月 5日 07:46
おはようございます副会長（^^）
朝早くから有益な情報をありがとうございますm(__)m
↓にコメントしました。
投稿者: ばぶお | 2006年5月 5日 08:32
こんにちは♪
ばぶおさん。。。楽しくＧＷを過ごされているよですねぇ～(^^♪
今は、ゴーヤに、はまっていらっしゃるのですね!!
まだ、ゴーヤはトライした事ないので、ばぶおさんのゴーヤを参考にさせて頂こう～っと!!
水菜をサッと茹でて頂くとシャキシャキでおいしいですよねぇ～
我が家は、しらす・ごま・鰹節をかけて頂く事が多いですが、何もつけずに頂くのもいいですね♪
投稿者: コロネ♪ | 2006年5月 6日 14:08
コロネ♪さん！
水菜は美味しいです！鰹節もいいですね。
旅行も行っていないので、少しは楽しまないとと思いまして・・・飲んでます。結果、飲み過ぎですが（^^i）
コロネ♪さんがゴーヤにトライしていないなんて意外です。ゴーヤは美味しいですよ。私は苦いのが好きですが、苦いのが苦手（文字通りですね）な人もいますよね。健康にもいいし、夏場まで何度も食べます。
でも参考にするのは、ヤヨイさんやaiさんのにして下さい。私は、悪戦苦闘していますから！！
投稿者: ばぶお | 2006年5月 6日 19:32