別れても好きなゴーヤチャンプル
昔、つき合っていた彼女に教わったゴーヤチャンプル。それまでは、沖縄料理屋さんで食べるものだとばっかり思ってました。ビタミンも豊富で風邪引かないと勧められて食べてるうちに大好物になりました。本当は、紀伊国屋のゴーヤが食べたいのですが、いいお値段なので、今日は200円を切ったピーコックのゴーヤを選んで、今年初のゴーヤチャンプル！
彼女の好みは、ゴーヤと卵中心、他に入れても玉ねぎか長ねぎ程度のシンプルなもので、味付けはオイスターソースを使うものでした。しかし、今日は欲張って椎茸や豆腐を入れました。そして、作る手順はどうするんだっけ？？？あれ忘れてる・・・彼女が去って行ったと同時に、レシピも頭の中から消え去って行ってしまったのか・・・
まあいいや、適当に作ってしまえと思い、本当に適当に作ったら大失敗！！（TT）写真も接写モードにするのを忘れていたのでピンぼけ・・・もっと上手にできたはずなのにな〜。
近日リベンジします！！
コメント
私もスーパーで３月頃からずっとずっとゴーヤを狙っているんです！が！２００円切りません！！するどい観察力に感動。
２００円切らないと高いと感じるそのスーパー主婦的感覚！素敵！（笑）
投稿者: 陽だまり | 2006年4月23日 23:41
こんばんは☆
私、ゴーヤが苦手なんです。。。
以前一度我が家の食卓に出たんですが、苦くて…。
でも栄養価が高くて、ヘルシーなゴーヤを食べられないなんて損した気分！
また挑戦してみようと思ってます。
ばぶおさんのリベンジした時にレシピを拝借しようと勝手に決めましたv(^o^)v
リベンジ待ってま～す♪
投稿者: まるち | 2006年4月24日 00:05
陽だまりさん！
独り暮らしも長いと・・・
そうでなくて！
だって最安値は80円くらいになるくせに、280円とかって、なんでやんねん！という感覚な訳です。
でも紀伊国屋の580円のゴーヤを食べたいと常々思ってるんですよ！！
投稿者: ばぶお | 2006年4月24日 01:17
まるちさん！
こんばんは！
ゴーヤの苦みは、塩をふってしばらく置くことで取ることができます。
苦いの苦手な人が多いですね。（だから苦手というのか・・・）
お試し下さい。
期待されると緊張してしまいます（^^i）
でもゴーヤチャンプルはお勧めですから、是非お試しを！！
投稿者: ばぶお | 2006年4月24日 01:22