悩み ブロッコリーの茹で方
３月に入りました。寒いですが、三寒四温で月末には花見です。最近250円とかしていたブロッコリーが、セールで158円だったんで、昨日はブロッコリーを買って帰りました。ブロッコリーって大好きな野菜の一つなんですが、何度茹でてもこれだ！っていう茹で方が見つからないんですよね。何分茹でればいいのか？とか茎はどこまで食べれるのか？葉っぱは？意外と基本的なことを知らないのでした。
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仕事と時々勉強。ついでに料理にチャレンジ。できる限り自炊を心掛けています。
＊ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。
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コメント
ブロッコリー158円は安い！！！
私はガリガリっと歯ごたえのある方が好きなので、はかったこと無いけど、多分30秒ぐらいかなぁ・・・。1分は茹でてないと思います。
茎は、皮を厚めに切ってスープの具にしてます。
投稿者: まりも3 | 2006年3月 1日 12:18
30秒ですか。やはり短めですよね〜
私はボリボリムシャムシャ食べるのが好きです！
投稿者: ばぶお | 2006年3月 2日 04:05