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フライパンピザ ポテトとアンチョビのピザ

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 またまたフライパンピザです。今回はソースレスのピザ。味はまあまあ。塩はアンチョビとチーズから出る塩分だけで済ませました。上からの加熱が無いので、一度ジャガイモを茹でてから焼きました。


材料:万能パン生地、ジャガイモ1個、アンチョビ4切れ、玉ねぎ、チーズ、
   ミニトマト、オリーブオイル



<作り方>
 1)皮を剥いて、ジャガイモをスライスする。柔らかく煮過ぎない程度に茹でる。

 2)フライパンにオリーブオイルを入れ、ジャガイモを焦げ目がつく位に焼く。

 3)伸ばした生地に、玉ねぎ、アンチョビ、チーズ、ジャガイモを載せる。

 4)フライパンで焼いてフィニート!


 アンチョビ、チーズ、ジャガイモの位置で悩んでいます。



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