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フライパンピザ ポモドーロとバジリコ

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 イタリアン強化月間は続いています。スケートを見ながらpizzaです。オーブンの無い我が家ではフライパンピザです。トマトとバジル(バジリコ)のシンプルなピザですが大好きな味です。生地から手作りしました。そして、ピザ廻しはできませんが手で生地を伸ばして、いびつながら円形に!トマト、チーズをたっぷり載せて、オリービオイルをかけてバジルを載せました。それをフライパンで焼くだけ。簡単です。
 ちょっと撮影を焦ってしまい。背景に気を配るのを忘れてしまいました。もちろんお皿は今日も同じ(TT)



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伸ばした生地に載せるだけ!


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フライパンに入れるのですが、チーズが溶けやすいように最初に少しだけ蓋をしました。
チーズが溶けたら蓋を取れば生地はカリカリに仕上がります。


20060217pizza03.jpg
できあがり!


他にもフライパンピザを作っていらっしゃる方々を発見!
 SLOW LIFEさん
 オールグリーンさん
 ぬるま湯で長湯さん
 Night and Day * Foodさん:センスのいい盛りつけがとてもきれい。他のレシピも美味しそう!

Ciao!



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» フライパンでピザ from ぬるま湯で長湯
今日は、いつもお邪魔している尾道の友人宅にお泊りに来たのですが、いつもご馳走になってばかりなもんで、今日は私の弱々料理の腕を振るうというわけでピザです。 ... [詳しくはこちら]

コメント

こんにちは!トラックバックありがとう^-^
結構やってみたらフライパンでピザって簡単なんですよね。
私も作ってみて驚いちゃいました。
私は両面焼いてから、具を乗せて蓋をして焼きました。
そうするとクリスピーのようにサクサクしたものになりました。
やっぱり手作りが一番すよね^-^

よかった!イタリア強化月間まだやってるんですね!
日本はなかなかメダルに届きませんが、盛り上がってきてますね~、オリンピック。
私は昨日の男子スノボークロスにすっかり魅了され、アメリカのスノボー選手に惚れました。
そしてフライパンでこんな本格的なピザができるとはこれまた驚き!生地の作り方がやっぱり知りたいです!

>私"kika"さん!
こんにちは〜
上からも火が入らないとダメかな〜と思っていたんですが、意外や意外結構いけますね!両面を焼いてからという手もあるんですね。今度試してみます!!
やっぱり手作りが一番ですね〜♪


>ユンソナさん!
月間ですからまだまだやりますよ〜
でも体重が気になります・・・
生地まだでしたね。本日頑張ってアップします!!少々お待ち下さい。

はじめまして!TBありがとうございます。
チーズがとろ〜りと美味しそうなピザですね。
私もオーブンを持ってなくて、今まではガス台の魚焼きグリルを
使っていましたが目の前で焼き具合がわかるフライパンのほうが
ラクでいいですよね。ピザ以外にオーブンを使わずにフライパン
で作れるものって他にあるんでしょうかね。あれば知りたいです。
私も次作る時はばぶおさんのようなサクサククリスピーのピザに
したいなぁ〜と思いました♪

onenoteさん!
はじめまして〜!
フライパンピザはOKだったんですが、他はどうなんでしょうね!?でもフライパンでできたのでびっくりしてます。個人的にはグラタンが作りたいので、Delonghiのオーブンを狙っています。
onenoteさんの料理はとても美味しそうです。勉強しに伺います!!

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